Банановый кетчуп очень популярен на Филиппинах. В его состав входят бананы, сахар, уксус и специи. Натуральный цвет бананового кетчупа – коричневый, но его часто подкрашивают красными красителями, чтобы он напоминал настоящий кетчуп.
Банановый кетчуп распространяется во все страны, куда проникают филиппинцы – в США, Гонконг, Кувейт, Новую Зеландию и т.д. Изобретателем рецепта бананового кетчупа считается пищевой технолог из Филиппин по имени Мария Ороса.
