Кленовый сироп может помогать при диабете

Кленовый сироп содержит около 50 веществ. Более 20 из них могут использоваться при лечении различных заболеваний.

Весной 2011 года на конференции Американского химического общества профессор Навиндра Сирам сделал доклад о новейших веществах, открытых в кленовом сиропе. Сирам занимается изучением этого сиропа в Университете Род-Айленда.

Профессор Сирам продолжает изучать свойства квебекола и других веществ кленового сиропа — возможно, благодаря его трудам, мир вскоре получит новые перспективные антидиабетические и противовоспалительные лекарства.