Согласно исследованиям, которые провели американские ученые, население США за 200 лет увеличило потребление сахара в 17 раз.
Таким образом, современный американец употребляет более килограмма сахара в неделю — в среднем за всю свою жизнь он съедает количество сахара, эквивалентное 2 миллионам леденцов Скитлс (более полутора тонн сахарозы).
Американские врачи озабочены ростом количества сердечно-сосудистых заболеваний среди своих ожиревших пациентов. Но в этом нет ничего удивительного. Если пересчитать все употребляемые сладкие продукты на чистый сахар, то получится, что каждый взрослый американец ежедневно употребляет по 22 чайных ложки сахара. А каждый ребенок — по 32 чайных ложки. При этом врачи советуют употреблять не более 10 чайных ложек.